Trošku ľahkosti po Vianočných sviatkoch

27.12.2016

Vianočné sviatky nám prebehli rýchlo ako vod! Väčšina z nás si počas týchto sviatkov dopraje množstvo dôbrôt, pochutín a teda musíme si všetci priznať, že Vianočné sviatky sú aj o sviatku spojenom s jedením a pochutnávaním.

A práve preto, že sme do seba prijali teraz množstvo aj ťažšie stráveného jedla prinášame TIP na prípravu veľmi ľahké a rýchle:

FIT - FRESH Šalátové Toasty

( toasty z ryžovej múky)

Čo potrebujeme?

Na šalátovú zmesku:

Avokádový / Olivový olej
Červená cibuľka
Jarná cibuľka
Šalátová Uhorka
Paradajky
Zelené / Čierne Olivy
Listovú zeleninu podľa vlastného výberu
Avokádo
Sušené bylinky: tymián, oregano, rozmarín
Čerstvú bazalku (môže byť aj sušená)
Nízkotučná verzia syru: Mozarela, alebo Feta

+ Ja som si ešte pridal navyše trošku orestovaných hríbikov na panvičke spolu s jedným vajíčkom

Ako postupujeme?

1. Všetku zeleninku si dobre premyjeme a nakrájame na malé kúsky, ktoré vložíme do jednej veľkej misy.

2. Pokrájanú zeleninku posypeme bylinkami a natrhanou bazalkou. Pridáme ešte na kúsky nakrájaný syr.

3. Pokvapkáme zmesku troškou olivového, alebo avokádového oleja a celú zmesku dôkladne premiešame. (Odporúčam premiešať dobre rukami).

4. Keď máme zmesku dobre premiešanú odporúčam ju nechať trošku vychladnúť a odstáť cca 20min. Chute sa akoby spoja a výsledný šalát je chutnejší.

5. K záveru si už len opražíme ryžové toasty (dajú sa kúpiť v BIO obchodoch, ale aj v lepšie zásobenom obchode) a naplníme si ich takýmto FIT FRESH šalátom.

Vyskúšajte a určite s táto pochutinka stane jednou z Vašich obľúbených jedál napríklad k víkendovým raňajkám.

Autor: Karol Berta